立夏与美食

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今天是立夏,也就预示着夏天真的来临了,可以正大光明的穿着短袖出去,在宿舍也可以光着膀子穿条裤衩想怎么凉快就怎么凉快,但也预告着那该死的蚊子开始出来活动了。

每个地方在立夏都有不同的习俗,我讲讲自己的。在这个时候,白天家里都会煮鸡蛋,还记得自己是小孩时,早上起得早早的,把奶奶煮的鸡蛋放在一个特地缝的袋子里挂在胸前,带到教室里面跟其他同学一些比谁的鸡蛋硬,当然都有技巧在,次次让他们撞在自己的手指上,哈哈,最先破的当然也就是他的鸡蛋。

立夏吃鸡蛋的含义指的是有句古话:“立夏吃了蛋,热天不疰夏”。相传很早以前,女娲娘娘为了下界小孩不疰夏,斗法胜了撒播这种病疫瘟神,瘟神保证凡女娲娘娘的子孙不伤害。女娲娘娘传话百姓:第年立夏之日,小伢胸前挂上煮熟的鸡鸭鹅蛋,可避疰夏之疫。

立夏吃鸡蛋,也叫吃立夏蛋。家家户户要煮上一锅鸡蛋,手巧的母亲以彩线织成放置鸡蛋的丝袋,把染色的鸡蛋放入其中,挂在孩子胸前,据说可以消除瘟疫。有的地区也采用鸭蛋,鹅蛋等。正因如此,立夏这天会见孩子们胸前挂着鸡蛋,到处约伴碰蛋的热闹情形。因“蛋”、“袋”、与“代”谐音,此举也寄托着父母的传延子孙的希望——儿孙健康长寿、“代代相传”。这也是立夏为什么吃鸡蛋的答案。

夜晚到来时,家家户户都会按我们当地的习俗做食饼筒。我还特地跑回家,就为了吃到这个。里面的食材可以按照自己的意愿来事先添加,这样就可以直接食用了,另外的吃饭是在平底锅上放少许的油,食饼筒放在上面煎,等表皮金黄即可食用了,焦黄的外皮有点脆但又有点宁,如果再加一份稀饭,那就是完美了,吃起来也不会油腻。

  1. 莫良说道:

    我这次是沙发了吧!!!

  2. 莫良说道:

    那两个小孩是谁?立夏标志是夏天到了哈~我最爱五月了。

  3. Fengshen说道:

    靠!夜里来上网看了这个我饿了!

  4. 牧狼羊说道:

    我们那好像没这些习俗,或许我不知道罢。
    我比较喜欢夏天。

  5. Jack说道:

    还真是,各个地方过立夏日还真的不同,我们这里是吃菜油、蒜泥拌豆腐;白煮猪肉(我们叫它立夏肉),总的看来,都是在这个日子里多补充蛋白质了。夏天体力消耗大,趁这个时候多补充点?怎么和棕熊之类冬眠的动物相反啊。呵呵。

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